Vorige week meldde de wereldvoedselorganisatie van de VN, de FAO dat wereldwijd voedselprijzen zijn gestegen naar recordniveau's. Deze week maakte de Amerikaanse overheid bekend dat de verwachte voorraden soja en mais slinken. De Verenigde Staten zijn 's werelds grootste exporteur van mais en voorziet in de helft van wereldwijde importen.
De voorraden soja en mais zijn volgens analist Dan Basse dusdanig klein dat bij tegenvallende oogsten nieuwe recordprijzen verwacht moeten worden.
Het Amerikaanse Cargill, de grootste voedselhandelaar zag de winst in de tweede helft van 2010 al verdriedubbelen. Producenten van voedselproducten zoals Nestlé zien juist hun marges dalen. Zij kunnen hogere prijzen niet makkelijk doorrekenen aan consumenten.
